Mein Name ist Nicole Binder. Backen ist neben meiner Familie meine Leidenschaft.

 

Schon als kleines Kind habe ich meiner Mutter geholfen beim 'Güetzele'. Später war für mich das Güetzi backen an Weihnachten das Highlight.

Beruflich hat es mich in eine ganz andere Richtung geschlagen. Die Leidenschaft zum backen blieb.

Als Familienfrau habe ich im Dezember 2016 das Motivtorten kreieren für mich entdeckt. Mit Liebe zum Detail entstehen bei mir zu Hause die persönlich abgestimmten Torten.

Seit dem 1. Mai 2017 mache ich offiziell Torten und verkaufe diese. Ich bin beim Kantonalen Lebensmittelinspektorat gemeldet und werde kontrolliert.